6 – سمك وبطاطس – Classic: Fish & Chips
ربما يكون الطبق البريطاني الأكثر كلاسيكية على الإطلاق هو السمك والبطاطا. بينما يقول الأمريكيون عادة رقائق البطاطس للإشارة إلى رقائق البطاطس الباردة ، يشير البريطانيون إلى رقائق البطاطس المطبوخة. إنها تختلف عن البطاطس المقلية في أنها عادة ما تكون أكثر سمكًا. بالمقارنة ، يطلق البريطانيون على رقائق البطاطس رقائق البطاطس.
ستكون قادرًا على العثور على السمك والبطاطا على نطاق واسع في جميع أنحاء المملكة المتحدة. تقليديا ، كانت قطع السمك ورقائق البطاطس ملفوفة في الصحف القديمة وتقدم ، على الرغم من أنها تميل اليوم إلى استخدام ورق الجزار. سمك الحدوق هو أكثر أنواع الأسماك شيوعًا المستخدمة في صناعة السمك ورقائق البطاطس.
