3 – رايريبيت – Welsh Favorite: Rarebit
إذا كنت ستزور ويلز ، فعليك أن تجرب بعض الأطعمة الويلزية التقليدية قبل أن تغادر. واحدة من أكثر الأطباق شعبية هي الويلزية النادرة ، والتي تسمى أحيانًا الأرانب الويلزية. لا تقلق – لا أرنب يدخل في هذا الطبق!
يتكون راريبيت من قطعة من الجبن تُغسل في البيض المخفوق والحليب وتُخبز. ما تحصل عليه هو نسخة فاخرة وفاخرة من الجبن المشوي أو الجبن على الخبز المحمص. بالتأكيد واحدة لمحبي الجبن ، وبالتأكيد ليست واحدة لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز!
